Par jasmīnu rīsiem šos garos rīsus sauc tāpēc, ka tie ir nedaudz dzeltenīgas nokrāsas un ar pašiem jasmīna ziediem tos saista vieglā ziedu smarža. Izvārīti tie viegli salīp kopā, tāpēc tie ir vispiemērotākie ēdienos, kur klāt tiek pagatavotas biezas mērces ar gaļu un garšvielām. Jasmīnu rīsus bauda arī tvaicētus, kopā ar grillētu gaļu un sautētiem dārzeņiem.
